ЧЁ Размягчить желатин

ЧЁ Размягчить желатин. Вскипятить сливки с сахаром, слегка взбивая массу ложкой. Нужная консистенция достигается тогда, когда на ложке, если подуть, образуется узор в форме розочки. ЧЁ Отжать желатин, смешать с кремом и слегка остудить крем. Когда крем начнет загустевать, подмешать апельсиновый ликер и лимонный сок. Взбить сливки до густоты и подмешать к массе. ЧЁ Выложить прямоугольники из теста на тарелки, украсить кремом. Клубнику осторожно вдавить в крем. Добавить еще немного крема и положить второй прямоугольник из теста. Можно украсить десерт сахарной пудрой и листиками мяты. СОВЕТ: можно подать с ванильным соусом и клубничным пюре. Фруктовое печенье СОСТАВ ПРОДУКТОВ 1 банка манго (425 г), 1 ст. л. сливочного масла или маргарина, 270 г пшеничной муки, 25 г сахарного песка, 1 ч. л. соли, растительное масло для фритюра, 1 банка личи (565 г) (например, киви или нектарины), листики мелиссы ссы Время: 50 минут В одной порции: Б: 8 г. Ж: 10 г, V: 102 г, кдж: 2350, ккал: 561 ИЗЫСКАННОЕ БЛЮДО W Слить сок манго и размять плоды до состояния пюре. Растопить в кастрюльке сливочное масло или маргарин. СУ ЧЕ Просеять муку над миской, сделать в центре горки углубление. В это углубление положить половину пюре из манго, засыпать сахар и соль, залить сливочное масло. Вымесить гладкое тягучее тесто. W Разделить тесто на мелкие порции и раскатать (толщина около 3 мм). Вырезать ромбы и наколоть в нескольких местах вилкой. ЧЕ Ромбы из теста обжаривать порциями в разогретом растительном масле до золотисто-румяного цвета (примерно по 5 минут), вынимать шумовкой и раскладывать на кухонной бумаге. ЧЕ Слить сок личи, размять плоды до пюре, смешать с оставшимся пюре из манго и подать с фруктовым печеньем. По желанию можно украсить десерт свежими фруктами и листиками мелиссы. СОВЕТ: не менее вкусны обжаренные в тесте вишни. Для приготовления этого блюда нужно взять 500 г вишен, промыть и подсушить на кухонной бумаге. Замесить тесто из 150 г пшеничной муки, 125 мл белого вина или пива, 2 ст. Обувь Оптом